Hádegið.

Eggjakaka

1 egg
2 eggjahvítur
1 lúka Spínat
1 sneið hráskinka
vorlaukur
Rauð paprika
Avacado
Tómatur
Rauður chilli
chilli salt og mulin blandaður pipar.

Aðferð.

Hræra saman eggið og hvíturnar.
Skera Spínatið niður og blanda við hræruna.
Skella á pönnu sem má fara inn í ofn.
Salt og pipar.
Síðan raða því grænmeti sem er notað.
Í lokin inn í ofn með grillið að ofan í gangi.
Háan hita og bara örfáar mínútur til að fá kökuna vel bakaða .

Þetta er bæði gott og þrusu hollt 🙂