Kvöldmaturinn.

Hér á bæ var þessi æði og þræl holli hakkréttur ..
Með þessu fékk fjölskyldan spelt spagetti.

En ég fór aðeins aðra leið.
Fékk mér bakaða papriku með hakkrétti, blómkálsgrjónum og 1tsk. nýji camenbert smurosturinn á toppinn

Hakkréttur.

1 pakki gott nautahakk
1 rauð paprika
1 rauðlaukur
1 sellery stöngull
4 gulrætur
4 hvítlauks rif
1/2 rauður chilli ( eða eftir smekk)
lófafylli af ferskri Steinselju
1 dós tómatur í dós
1/2 dós vatn ( nota dósina af tómatinum)
salt -pipar-creola krydd ( eða krydd eftir smekk…flott að nota ítalskt)

Byrja á að merja saman hvítlauk , chilli og steinselju.
Skera niður allt grænmetið fínt.
Þá er að steikja grænmetið ( má alveg nota olíu ég er með þannig pönnu þarf ekki)
Bæta kryddblöndunni við og steikja vel saman.
Færa svo grænmetið yfir í góðan pott.
Þá er að steikja kjötið kryddað eftir smekk.
Bæta svo kjötinu við grænmetið .
Þá tómatinum og vatninu við .
Sjóða vel saman og krydda eftir smekk

Blómkálsgrjón.
Skera blómkálið niður í matvinnsluvél.
Bara nota blómin ekki stiklana.
Þá er vinna í grjón í vélinni.
Ekki of fín því þá verða grjónin römm.
Síðan setja í pott með sjóðandi salt vatni og sjóða í 3min.
Láta eftir það í sigti og hver einast vatnsdropi þarf að leka úr
Hver einn og einasti….

Paprikan

Opna papriku á toppinn.
Setja inn í ofn og baka.
Síðan er að bæta við fyllingunni.
Setja inn í ofn í smá stund og baka allt saman.
Alveg í lokin má bæta við smá smurost.

Síðan er bara að skera þetta niður….stappa ostinum við

Þetta er æð