Kvöldmaturinn.Þetta verður ekki hollara
Urriði úr Veiðivötnum…spriklandi ferskur.
Urriðinn er baðaður upp úr sítrónu bæði nuddaður og baðaður
Síðan Saltverk Reykjaness góða og pipar.
Örlítið af Tamara sósu yfir…
Graslaukur og Steinselja .
Eldaðu inn í ofni…ætlaði að grilla hann…en veðrið
Borðað með :
Avacado stöppu
Og svo er grænmeti í smá nammi sósu.
Sósan.
2 msk. Sýrður Rjómi
1 msk. Grísk jógúrt
1 tsk . Hunang
1 tsk ísl Rjómi ( má vera meira ef fólk vill…en ég nota meira af sítrónusafa…má líka sleppa rjóma)
vel af sítrónusafa
1 tsk. Sollu Tómatsósa
Hræra öllu vel saman.
Skera út í Rauða papriku
Gúrku ( sker smá innan úr svo sósan verði ekki of þunn)
Plómutómat
Þetta er æði með svona fisk.
Nóg af sítrónu yfir allt og nýmulin Pipar 🙂