Kúrbítspasta með humar og rjómasósu.

10359392_356554021158865_922366247922093123_n

Kvöldmaturinn.

Alsælan er hér við völd
„Humar pasta/Kúrbítsnúðlur“
með rjómasósu og allskonar nammi
Parmesan og nýmuldnum svörtum pipar fra Pottagöldrum.

Sósan.

Skera niður smátt :
2 rauðar paprikur
1/2 Rauðlauk
1/4 sellery stöngul
sveppi eftir smekk
1/4 Kúrbít

Steikja á pönnu og krydda með salt og pipar.
Síðan er að bæta út í 1 msk. grænmetiskraft
4 dl. vatn
1/2 öskju létt sveppa ostur
1/2 öskju létt papriku ostur
1 dl. kaffirjómi (alveg í lokinn)

Hræra öllu vel saman.

Gott er að vera búin að steikja Humarinn meðan sósan mallar.
Humarinn steiktur upp úr örlitlu smjöri og kryddaður með Creola kryddi frá Pottagöldrum, chilli salti og pipar…má vera örlítið af cayenepipar ef maður vill smá meira bragð

Þegar að sósan er tilbúin er að bæta Humrinum saman við.

Með þessu var ég með spelt pasta fyrir fjölskylduna.
En ég er miklu hrifnari af Kúrbítspasta.
Svo ekkert mál bara bæði hér á borðum
Þá er að rífa parmesan yfir og niðurskornu avacado ( þarf ekki)
Pipar eftir smekk.
Alveg himneskt.

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s