Kvöldmaturinn

Langt síðan ég hef fengið svona góðan mat.
Eða kannski útiveran hafi þessi áhrif???
Allavega ég er pakksödd og á eftir að gera þetta fljótlega aftur.
Bragðmikið og jummí

Grilluð Rose Kjúlla læri.

Krydd lögur.

1 Sítróna ( bara safinn)
4 Rif Hvítlaukur
Olía eftir smekk….ég nota ekki of mikið.
Soya sósa eftir smekk.

Hræra öllu saman í flatt fat.
Þá leggja kjúlann í lögin.
Krydda með chilli salti – pipar- Garam masala -creola krydd.
Hræra vel upp í þessu öllu og leifa að marenerast .

Þá grilla og njóta

Grænmetið „alltof gott“

Skera niður smátt.

Gulrætur
Paprika
Rauðlauk
Kúrbít
Sveppir

Steikja á pönnu.
Sósan yfir grænmetið.

1 dós hrein jógúrt
1/2 dós Rautt Sollu pestó
Hræra sósunni vel saman og hræra út í steikt grænmetið.
Hræra vel saman og hella yfir í fat.
Þá er að rífa yfir slatta af parmesan 🙂

Síðan var ég með soðið Brokólí og Blómkál .

Alveg sjúklega gott.