Þessi chilly sósa er algjör „Bomba “ fyrir okkur sem fíla sterkan mat ( og fyrir hina sem ekki gera það…minka chilly magnið Innihald.
2 Dósir dómatar í dós sykurlausir eða ein 500gr ferna
1 dós af tomat pure
1 Rauðlaukur
2 paprikur
1/2 Sellery stöngull
4 Gulrætur
1 piripiri chilly…litlu rauðu chilly ( eða 1/2 rauður langur)
5 hvítlauks rif
1 kúfuð msk. gott Karry
1 Tveir Kallo kjúklingateningar ( eða sollu grænmetis)
5 dl. vatn
1 msk. olia

Laukur skorin í tvent.
Annar helmingurinn settur ofan í blandara ( gott að skera aðeins minna )
Hinn helmingurinn skorin mjög smátt og steiktur á pönnu með oliunni og tómat pure.

Allt hitt sett í blandara og spænt í spað…..og bætt út í laukinn og tómat pure. Allt soðið saman í svona 20min.

Þessi sósa er æði með svo mörgu….kjúlla , allt kjöt…fisk…grænmeti og bara prufa sig áfram 🙂