Lax
Lax Sætar kartöflur Salat Halda áfram að lesa: Lax
Flokkur: Fiskréttir
Nýjárskvöld
Salat með Reyktum Silung Graflax með brauði og graflaxsósu og toppurinn Grafið Lambafile … Himneskt Halda áfram að lesa: Nýjárskvöld
Kúrbítsnúðlur með steiktu grænmeti og Hörpudisk
Kvöldmaturinn Kúrbítsnúðlur með steiktu grænmeti og Hörpudisk Sósan ofur einfalt… Vatn og grænmetiskraftur ( sollu í glerkrukkum) Bætt útí hvítlauk og Camenbert …. Soðið saman. Bætt smá mjólk út í í lokin…eða Rjóma Hörpudiskurinn steiktur …ég notaði kokosolíu…svo gott Salt og pipar. Kúrbítsnúðlur aðferð Kúrbítur dregin eftir rifjárni sem er haft flatt. Rifið í strimla… Sett út í sjóðandi saltvatn í eina mínútu. Sett í … Halda áfram að lesa: Kúrbítsnúðlur með steiktu grænmeti og Hörpudisk
Bleikja með birkireyktu salti
Kvöldmaturinn Bleikja með birkireyktu salti Saltverk Reykjaness og pipar . Muldi yfir cashew og pistasiu hnetur . Bakaði í ofni í 15 min. Ótrúlega gott og safaríkt. Bakað grænmeti með smá ísl. smjöri . Með sætum kartöflum og mango Þetta var betra en næstum allt Halda áfram að lesa: Bleikja með birkireyktu salti
Sjávarrétta pasta
Blálanga og Hörpuskel Kúrbíts núðlur Himneskt og smá pasta var alveg málið….var farin að sakna þess Svo fékk mér 1 msk. af Speltpasta Það þarf ekki að fylla diskinn af pasta…smá smakk gerir alveg það sama Sósan Gulrætur rauðlaukur rauð paprika Hvítlaukur Rautt chilly Spínat 1 msk. Rjómaostur tæplega 1/2 camenbert mjólk eða Kaffirjómi….ég notaði kaffirjóma 1 msk. grænmetis kraftur frá Sollu vatn salt og … Halda áfram að lesa: Sjávarrétta pasta
Þorskhnakki í smjör og lime mareneringu
Fiskur já takk Þorskhnakki úr Hagkaup….í „smjör og lime mareneringu“ Bakað í ofni . Blómkálshrísgrjón Klettasalat með granateplum…jummí Gulrætur. Þrusu gott…mæli með þessum fisk. Halda áfram að lesa: Þorskhnakki í smjör og lime mareneringu
Þorskhnakkar fyrir einn
Kvöldmatur fyrir einn Þorskhnakkar Nota lítið mót og rífa 1/2 epli í botninn .Leggja fiskinn yfir og krydda.Í lítinn pott 1/2 tsk. Isl.smjörSmá niðurskorið chilly , laukur , steiktur hvítlaukur , niðurrifin paprika allt mallað saman .Skvettu af thai fiskisósu , sweet soya sósa , vatn og grænmetiskraft.Allt sett yfir fiskinn og bakað.Tekið úr ofninum og rifin gulrót dreift yfir og kokos í lokin Halda áfram að lesa: Þorskhnakkar fyrir einn
Bleikja með birkireyktu salti og pipar
Kvöldmaturinn Bleikja með birkireyktu salti Saltverk Reykjaness og pipar . Muldi yfir cashew og pistasiu hnetur . Bakaði í ofni í 15 min. Ótrúlega gott og safaríkt. Bakað grænmeti með smá ísl. smjöri . Með sætum kartöflum og mango Þetta var betra en næstum allt Halda áfram að lesa: Bleikja með birkireyktu salti og pipar
Lax með villiberja salti og pipar.
Ok myrkur úti…. Þá er bara gera sólskínsmat Mango Gurka Tomatur Granatepli Avacado Gulrót Sítróna yfir Laxinn í lokinn Ég elska svona gleðimat Halda áfram að lesa: Lax með villiberja salti og pipar.
Þorskur með aspars
Ég var í svo skrýtnu stuði…langaði í rétt sem ég fæ stundum í útlöndum Aspars (frosin) Settur í eldfast mót….vel af sítrónusafa yfir og saltverkinu Ofan á það fer Þorskurinn. Það sem ofan á fiskinn fer.. Sett í lítinn pott 1msk ísl. smjör brætt Chilly-Hvítlaukur-Rauðlaukur-Pistasiur-cabers saxað vel niður. sett út í smjörið… 1tsk. oystersouse 1 tsk. Sweet soya souse allt hrært vel saman… Sítrónusafa….smá vatn … Halda áfram að lesa: Þorskur með aspars
Lífsstíll Sólveigar 