Author: Sólveig

Kjúklingur, Kvöldmatur, Meðlæti, Uppskriftir

Kjúklingabringur í ofni með sjúku meðlæti.

Kvöldmaturinn.Langt síðan að ég hef smakkað svona góðan Kjúklingarétt 🙂Eldað fyrir 4.5 Rose kjúklingabringur1 poki ferskt spínat1 rauð paprika1/4 smátt skorið rautt chilli2 vorlaukar1/2 ferskt mangó3 msk. Feta í Bláu krukkunum6 msk. Kotasæla1/2 lítill poki ristaðar FuruhneturKjúkllingakrydd frá PottagöldrumChilli Falk salt og nýmulin piparAðferð.Bringurnar settar í eldfast mót og kryddaðar.Og inn í ofn.Í skál blanda Feta og Kotasælu saman.Skera grænmetið og mangóið niður smátt.Hræra öllu … Halda áfram að lesa: Kjúklingabringur í ofni með sjúku meðlæti.

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Blog

Sjálfsvirðing verður að vera sterk.

Góðan daginn. Já það er þetta að bera virðingu fyrir sjálfum sér. Virða líkamann og vilja sjálfum sér aðeins það besta. Meira en að segja það 🙂 Þegar að ég var með mín 50 aukakíló á mér. MS sjúkdómurinn var grimmur á þeim tíma. Ekki sáttur við að lifa með mér í þessum alltof þunga veika líkama. MS sjúkdómnum líður ekki vel og fer illa … Halda áfram að lesa: Sjálfsvirðing verður að vera sterk.

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Kvöldmatur, Súpur, Uppskriftir

Gúllassúpa fyrir marga :)

Kvöldmaturinn.Grílupotturinn var tekin fram um miðjan daginn Gúllassúpa mallaði þar og „malaði“ Matarboð eftir frábæran dag í sólinni Svona súpur eru æði og verða betri með hverjum deginum 🙂Uppskrift.700gr Nautagúllas2 Laukar5 Hvítlauksrif2 tsk . olía3 msk. PaprikuduftSafi úr 1/2 lime2 Lítra vatn1 1/2 msk. grænmetis kraftur frá Sollu3 msk. Kúmenfræ3 tsk. Meiran (majoran)2 Bökunarkartöflur ( eða 4 litlar)6 stórar Gulrætur2 rauðar Paprikur2 dósir Tómatur í dós ( sykurlaust)Gott … Halda áfram að lesa: Gúllassúpa fyrir marga 🙂

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Blog, Fyrir og eftir

Haltu í trúnna í þitt sjálft!

Góðan daginn.Ég hef stundum hugsað hvernig tókst mér að plata sjálfan mig í þetta Að taka af skarið og kíla á nýjan lífsstíl.Og túa á að þetta sé hægt 🙂Að gefast ekki upp.Að halda áfram sama hvað.Að breyta allt of stórum og veikum líkama yfir í hraustan líkama .Og að halda þeim lífsstíl áfram sem lagt var upp með.Að fara meðal vegin….sem er svo oft sá … Halda áfram að lesa: Haltu í trúnna í þitt sjálft!

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Kjúklingur, Kvöldmatur, Uppskriftir

Flottur kjúlla réttur á Laugardagskvöldi.

Kvöldmaturinn.Kjúklinga læri úrbeinuð með Thai red curry.Rose kjúklingalæri einn poki .SpínatSveppirRauð paprikaVorlaukurMangoSalt og pipar4 msk. red curry paste1 dós létt kokosmjólk ( eða full fat)Aðferð.Leggja lærin í eldfast mót og salt og pipar yfir ( nota gott salt …tildæmis Falk salt eða Saltverkið )Skera grænmetið niður og strá yfir kjúllann.Hræra saman í skál red curry og kókosmjólk.Hella yfir í fatið.Álpappír yfir og inn í ofn.Fer … Halda áfram að lesa: Flottur kjúlla réttur á Laugardagskvöldi.

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Eggjakökur, Hádegismatur, Uppskriftir

Eggjahvítumúffur.

Hádegis maturinn. Aldeilis tekið á því í morgun. Body Pump tími með Ingu í Heilsuborginni klikkar ekki! Ótrúlega flottur þjálfari sem kemur manni alltaf aðeins lengra. Þá kallar líkaminn á góða næringu. Eggjahvítu múffur. 5 eggjahvítur Spínat Vorlaukur Rauð paprika Rautt chilli Sveppir Avacado Falk salt chilli Pipar Eggjahvíturnar settar í skál og aðeins þeyttar upp. Skera grænmetið smátt og blandað við eggjahvíturnar. Salt og … Halda áfram að lesa: Eggjahvítumúffur.

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd
Eggjakökur, Hádegismatur, Uppskriftir

Skothelt hádegi.

Hádegið.Eggjakaka1 egg2 eggjahvítur1 lúka Spínat1 sneið hráskinkavorlaukurRauð paprikaAvacadoTómaturRauður chillichilli salt og mulin blandaður pipar.Aðferð.Hræra saman eggið og hvíturnar.Skera Spínatið niður og blanda við hræruna.Skella á pönnu sem má fara inn í ofn.Salt og pipar.Síðan raða því grænmeti sem er notað.Í lokin inn í ofn með grillið að ofan í gangi.Háan hita og bara örfáar mínútur til að fá kökuna vel bakaða .Þetta er bæði gott … Halda áfram að lesa: Skothelt hádegi.

Óþekkt's avatarSólveigSkildu eftir athugasemd