Kvöldmaturinn.Dásamlegur dagur með kærum vinum í dag.Áttum Sumardaginn fyrsta öll saman í sveitinni.Enduðum svo á Fjöruborðinu og Humarsúpa á liðið 🙂 Sumarið byrjar allavega vel….15 stiga hiti og sól . Njótið kvöldsins. Halda áfram að lesa: Sumardagurinn fyrsti í sveitinni.
Hádegið ljúft.Sumarlegt og gott.Lax með vorlauk. Ofnbakað grænmeti. Beygla með avacado og mango. Vatnsmelóna. Fullt af vatni með ❤ Jæja farin upp í sveit að leika njótið dagsins 🙂 Halda áfram að lesa: Hádegið sumarlegt.
Góðan daginn og gleðilegt sumar 🙂Já sumarið kemur .Ég tel allavega niður í smá hita og jafnvel pínku sól.Ætla telja mér trú um að þetta sumar verði æði.Ég er nefnilega ennþá að bíða eftir sumri síðan í fyrra Svo þetta hlýtur að vera koma.Annars verður þetta allavega skemmtileg byrjun á sumri .Ætla til London og Birmingham fljótlega á skemmtilega sýningu .Koma svo heim til að pakka fyrir … Halda áfram að lesa: Gleðilegt sumar og súper sól 🙂 🙂
Kvöldmaturinn. Ofnbakaður Lax …..kryddaður með hreinum sítrónusafa , salt og pipar. Þurrsteiktum furuhnetum, cashnewhnetum og fersku Mangó. Smá sweet chilli sósa frá Lifandi markaði á toppinn. Stappað Avacado með blönduðum piparkornum. Ofnbakað grænmeti . Lax er hollur og góður . Og alveg einstaklega góður. Þetta er hrein alsæla 🙂 Halda áfram að lesa: Lax og gott meðlæti.
Góðan daginn Bjartur flottur dagur framundan.Sólin bara alveg búin að koma sér fyrir hérna í Seljahverfinu og hitastigið hækkar .Þetta kallar nú bara á garðvinnu.Ætli ég reyni ekki að koma mér í gírinn. En fyrst er að koma sér í Heilsuborgina. Taka vel á og hita upp fyrir daginn 🙂 Þessi mynd er einhvernvegin alveg minn fataskápur þessa dagana. Verð að fara leiðrétta þetta 🙂 Þegar … Halda áfram að lesa: Sumarið að troðast í gegnum veturinn 🙂
Kvöldmaturinn léttur og góður.Fínt svona eftir Páska 🙂Hörpudiskur með turmenik blómkálsgrjónum.Hörpudiskurinn.Gul paprikaVorlaukurFerskt MangoHvítlaukur1 tsk. smjör1msk. matreiðslurjómiSalt og piparSkera grænmetið smátt .Steikja á pönnu og leggja til hliðar.Þá er að bræða smjörið og bæta hvítlauknum við ( merja hann vel) .Steikja fiskinn og blanda svo öllu saman.Blómkálsgrjónin Blómkálið rifið og sett í sjóðandi vatn með grófu salti og turmenik.Soðið í 3 min.Láta leka mjög vel vatnið af … Halda áfram að lesa: Hörpudiskur með turmenik blómkálsgrjónum.
Hádegið stórgott í dag.Eftir frábæran Tabata tíma í Heilsuborginni kallaði líkaminn bara á hollustu 🙂Elska svona rétti sem taka 5 min.En samt alveg skothelt fyrir heilsuna.Ofnbakað grænmeti er snild að eiga til í stórum dalli inn í ísskáp.Vera dugleg að prufa sig áfram hvaða grænmeti hentar hverjum og einum.Eins með kryddin og olíurnar Minn hádegismatur í dag var.Ofnbakað grænmeti.Reykt Klausturs Bleikja með vorlauk.Avacado stappað með sítrónu … Halda áfram að lesa: Bleikja með avacado og ofnsteiktu grænmeti.
Góðan daginn.Jæja Páskarnir ruku .Páskaeggin gufuð upp ….partýið búið.Allir í mánudagsgrírinn sem er samt þriðjudagur. Hvað ertu að gera sjálfum þér í dag? Ertu búin að rakka þig niður fyrir ótugtarskap helgarinnar! Fyrir að borða allan þennan mat og gúffa í í páskaeggjum! Jafnvel ekki hreyfa þig einu sinni. Ömurlegur einstaklingur sem aldrei gerir neitt rétt. Úff hvað ég þekki það vel. Vakna og byrja … Halda áfram að lesa: Alveg að detta í sumardaginn fyrsta.
Kvöldmaturinn. Ofnbakað grænmeti. Kúrbítur Eggaldin Rauð paprika Blómkál Rauðlaukur Gulrætur Rauður chilli Creola krydd Chilli salt Mulin pipar Sletta af olíu Allt í eldfast mót og bakað . Rjóma pasta. Steikja sveppi úr ísl. smjöri…sparlega Krydda með salt-pipar-creola krydd Rífa niður Parmesan. Bæta út í . Vatn og grænmetiskraftur. Matreiðslurjómi. Fékk mér eina matskeið af þessari sósu . Himneskt. Hætti mér ekki í meira . … Halda áfram að lesa: Ofnbakað grænmeti með chilli og pasta.
Ég er orðlaus Var að finna þessa mynd þarna til vinstri. Og hin tekin í gær. Jú svei mér þá allt puðið og breyttur lífsstíll marg borgar sig 🙂 GET-SKAL-VIL !! Halda áfram að lesa: Mikil breyting á lífsháttum margborgar sig.
Lífsstíll Sólveigar 