Flokkur: Uppskriftir
Hádegi á skotstundu.
Hádegið.Algjört æði á 5min.Átt til Hýðishrísgrjón inn í ísskáp og ofnbakað grænmeti.Svo skellti grjónum og kjúklingabaunum ( sollu baunir í glerkrukkum) á pönnu.Bætti við grænmetinu sem er vel kryddað með hvítlauk og chilli.Kryddaði síðan aðeins með creola kryddi og nýmulin pipar.Bætti svo rækjum við í lokin.Allt á disk og rífa Parmesan yfir og meira af pipar Algjört nammi 🙂Hér er uppskrift af grænmetinu.Ég geri risa skammtaf … Halda áfram að lesa: Hádegi á skotstundu.
Gulrótakökur kúlur .
Þá er kaffitíminn tilbúin 🙂Þarf bara að fá að kólna vel í ísskápnum.Hlakka til að gæða mér á þessum Gulrótaköku kúlum.Þetta eru hrákökur og alveg hræðilega hollar 🙂Var að stússa við þetta í morgunsárið.Gulrótaköku bitar.2-1/4 bolli rifnar Gulrætur12 stórar Döðlur 2/3 bolli Kókos mjöl/flögur1/2 bolli Valhnetur eða Pekan hnetur1/2 bolli sólblóma fræ1 tsk. Kanill1/4 tsk. rifin Engifer2 tsk. Agave sýrópsmá salt af hnífsoddi….ég nota súkkulaði salt … Halda áfram að lesa: Gulrótakökur kúlur .
Smá keppnis á sjálfan mig.
Hádegið.Ég er í pínu keppnis við sjálfan mig þessa vikuna Alveg í hollustu gírnum.Búin að fara aðeins fram úr sjálfum mér í Heilsuborginni og maturinn verið asssgoti góður.Það er svo gaman að taka svona viku. Að setja smá pressu á sjálfan sig. Ég er ekki að vigta mig og reyna að fá vigtina niður. Bara að gera smá öðrvísi. En auðvitað má vigtin alveg fara niður … Halda áfram að lesa: Smá keppnis á sjálfan mig.
Rækjur á spínatbeði með steiktu grænmeti .
Kvöldmaturinn.Rækjur á Spínatbeði.Rækjur Mango Avacado Sítrónusafi Skera avacado og mango í litla bita. Kreista sítrónusafa yfir Rækjurnar og bæta avacado og mango úti. Hræra vel. Setja yfir ferskt Spínat. Steikt grænmeti með Balsamik gljáa frá Sollu. Hrikalega gott og fékk mér helling af grænmetinu í viðbót Allir bragðlaukarnir á fullu í kvöld…elska svona gúmmulaði. Grænmetið. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=300568393424095&set=a.206965942784341.1073741840.178553395625596&type=1&theater Halda áfram að lesa: Rækjur á spínatbeði með steiktu grænmeti .
Hamborgari og franskar.
Kvöldmaturinn.Hamborgari og franskar Notaði ofnbakaðan Kúrbít undir borgarann.Stappaði þroskað Avacado ofan á borgarann. Rauðlaukur-tómatur-gúrka Egg Franskar úr sætum kartöflum ( bakaðar í ofni með chilli salti) Kokteilssósa ( sýrður rjómi og sollu tómatsósa) Volla Hamborgari og franskar þurfa alls ekkert að vera óhollusta. Velja góða borgara 🙂 Þetta var æði…og sukkþörfinni minni svalað 🙂 Halda áfram að lesa: Hamborgari og franskar.
Mataboð hjá brósa :)
Kvöldmaturinn.Minn elskulegi bróðir eldaði fyrir okkur í kvöld .Lambalæri með hvítlauk salt og piparBakaðar kartöflur Sveppasósa Dásamlegt salat Takk fyrir okkur yndislega fjölskylda Fátt er betra í heimi hér en notarleg stund með þeim sem manni þykir vænst um.:) Halda áfram að lesa: Mataboð hjá brósa 🙂
Súkkulaði hrákaka.
Þessi kaka er tær snild.Ekkert baksturs vesen.Súkkulaði kaka.Botn:80 gr kókohveiti20 gr Kókosflögur100 gr möndlur30 gr ósætt kakó250 gr döðlurnokkur korn af súkkulaði salti frá Urtu.Allt sett í matvinnsluvél og unnið vel saman. Þjappa í form (gott að hafa smjörpappír undir til að koma yfir á kökudisk) og setja í kæli. Mér finnst gott að hafa döðlurnar í bleyti áður betra koma þessu saman í form ef þær … Halda áfram að lesa: Súkkulaði hrákaka.
Kvöldmaturinn í rugli.
Kvöldmaturinn.Mig auma hvað haldiði að hafi komið fyrir ?Ofninn á heimilinu hætti við að taka þátt í eldhúsverkunum .Ég sem var búin að skella í æðislegan Líbanskan kjúlla rétt.Svo núna er að fara kaupa nýjan bakaraofn .Mikil gleði.Svo græjaði þennan disk í smá fílu .Kjúllabringa hituð á pönnu með kirsuberjatómötum.Ferskur Aspars steiktur með ísl. smjöri og sítrónu safaHaloumi ostur steikturRucola MangoLéttsoðnar gulrætur sem ég lét í … Halda áfram að lesa: Kvöldmaturinn í rugli.
Afganga hádegi.
Hádegi mitt var snild í dag á 5min. Afgangar eru frábærir til að nýta sem hádegimat. Fínt að elda aðeins rúmlega og eiga til eldaðan mat í ísskápnum. Þá er einhvernvegin ekki eins auðvelt að falla í freistni í sjoppunni 🙂 Réttur frá því gærkvöldi -Thai style- 1 msk. Hýðisgrjón Rucola-kirsuberjatómatur-jarðaber Hér fyrir neðan er linkur á réttinn. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=299071006907167&set=a.178693622278240.1073741827.178553395625596&type=1&theater Halda áfram að lesa: Afganga hádegi.
Lífsstíll Sólveigar 